Bourgogne Rouge AOC

 Pinot Noir 

  La boutique

Cépage

Dégustation

" Robe rubis limpide, reflets jeunes. Nez agréable associant griotte, groseille, réglisse. Bouche légère, fraîche, assez fluide qui reprend les mêmes arômes avec une délicate évolution végétale. Vin équilibré et typé..."
Guide Gilbert et Gaillard 

Vinification / Élevage

Vendange manuelle
Raisins égrappés à l'encuvage
Elevage : 9 mois en cuve

Millésime

2023

Accord mets vin

A servir avec une viande rouge grillée ou rôtie, du gibier, un fromage affiné.
Un vin à boire dès aujourd'hui sur le fruit ou à garder 5 ans.

Température de service : entre 14 et 16°.

Conditionnement

Bouteille de 75 cl.