BALADE-découverte de la vigne au vin
Pour vous faire découvrir notre vignoble, son terroir singulier et le travail du vigneron au rythme des saisons,
nous vous proposons un petit circuit à pied, accessible à tous.
Contenu :
visite des vignes commentée par le vigneron
visite de la cave de vinification
dégustation commentée des vins et crémants du domaine.
Durée : environ 2 h.
Nombre de personnes : 2 à 20
Réservation : minimum 24h à l'avance
Tarif : 6€ / personne (forfait minimum de 30€ si moins de 5 personnes).
Prévoir des chaussures adaptées à la marche en terrain naturel
Dans les vignes...
Nous rejoindrons les vignes qui se situent à 300 mètres de notre cave en admirant l'architecture vigneronne du village et de jolis points de vue sur la vallée
Découverte du coteau des Vignottes à Chaumont-le-Bois .
Le travail du vigneron, les cépages, la conduite de la vigne...
... à la cave
Explication de la méthode de vinification du crémant de Bourgogne
Dégustation des cuvées du domaine.