Crémant de Bourgogne

 Cuvée Douceur 

Un demi-sec aux notes gourmandes

Cépages

• 65% Pinot Noir
• 25% Chardonnay
• 10% Pinot Blanc

Dégustation

Une cuvée mêlant fraîcheur et douceur. Bouche ample avec avec des arômes de brioche et un nez fruité.

Vinification / Élevage

Cette cuvée est l'équilibre parfait entre l'expression de nos 3 cépages et celle de nos terroirs répartis sur 5 villages de la côte Châtillonnaise.

Dosage : demi-sec
Vendange : manuelle
Vieillissement sur latte : 24 mois

Même base de vinification que la cuvée tradition, seule diffère la note légèrement sucrée apportée une liqueur d'expédition subtilement dosée à 37 g/l.

Accord mets vin

En parfaite harmonie avec les desserts et les plats sucrés-salés comme une caille aux raisins ou encore une tarte au chèvre et figues.

Température de service : 6° à 8°

Conditionnement

En bouteille de 75 cl