Les Bourgognes

Retrouvez l'expression du terroir bourguignon avec nos vins issus des cépages nobles de Pinot-noir et Chardonnay.

Bourgogne Blanc

  • Présentation : Cépage Chardonnay, issu de nos raisins les plus mûrs du coteau des Vignottes à Chaumont-le-Bois. Ce coteau pentu dominant le village est vendangé manuellement en caissettes de 25 Kg. Le vin est élevé 9 mois sur lies.

La robe est d'une belle couleur or pâle.  le nez tout en finesse exprime des notes florales et légèrement agrume. La bouche est minérale et salivante.

  • Accord mets/vin :  Un excellent choix pour accompagner gougères, escargots, poissons et viandes blanches.

    Servir à 11°C environ. A consommer dans les 5 ans.

  • Prix à la propriété : 7.00 € la bouteille 75 cl

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Bourgogne rosé

  • Présentation : Vendangé à la main sur les coteaux pentus de l'emblématique Mont Lassois à Vix.
    Les raisins Pinot Noir sont éraflés puis subissent une macération courte.
    Le jus de saignée est assemblé au jus de presse.
    Cette vinification assez originale lui confère une robe intense de couleur groseille.
    Vin souple, long en bouche. Le nez est fin et subtil aux arômes de fruits rouges.

  • Accord mets/vin : Servi entre 10 et 12°, il accompagne à merveille le jambon persillé, les charcuteries, les grillades, la tarte à l'Epoisse...
    A consommer de préférence dans les 5 ans.
  • Prix à la propriété : 6.30 € la bouteille 75 cl

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Bourgogne Rouge

  • Présentation : Cépage Pinot Noir. Jolie robe rubis soutenue. Vin rond révélant souplesse et harmonie

  • Accord mets/vin : A servir avec une viande rouge grillée ou rôtie, du gibier, un fromage affiné.
    Un vin à boire dès aujourd'hui sur le fruit ou à garder 5 ans.
    Température de service: entre 14 et 16°

  • Prix à la propriété : 7.00 € la bouteille 75 cl

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Tarifs TTC - Départ cave -  Dans la limite des stocks disponibles -
Valables jusqu'au 31/01/2018


















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