Les Spiritueux

Nos alcools sont produits dans notre propre atelier de distillation avec des alambics en cuivre. Découvrez leurs saveurs authentiques.

Ratafia 

  • Présentation : Cet apéritif régional est l'alliance du jus de raisin frais et de la Fine de Bourgogne (eau-de-vie de vin). Il titre 17,8°. Son élevage en fût de chêne pendant 24 mois lui donne une robe ambrée et un nez complexe aux notes sucrées et boisées...du velours en bouche!

  • Accord mets/vin : A consommer à l'apéritif, il accompagne également le foie gras ou de melon avec de fines tranches de  jambon cru. Peut aussi s' apprécier au dessert, sur un fondant au chocolat.

      Servir très frais (6-8°).
      Après ouverture, la bouteille se conserve au frais plusieurs semaines.
  • Prix à la propriété : 8,20 € la bouteille  (50 cl)

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Vieux Marc 

  • Présentation : Issu du marc de  pinot noir égrappé, distillé dans nos alambics en cuivre à repasse (distillation douce). Ce produit est un grand marc de dégustation vieilli 5 ans et plus en fûts de chêne. D'une belle couleur ambrée, il est riche et harmonieux aux arômes puissants. Très belle longueur en bouche.
Il titre 40°.

  • Accord mets/vin : Une saveur authentique, à déguster pour le plaisir. Idéal pour réaliser un trou Bourguignon avec de la glace aux noix, digestif, cocktails... Il termine merveilleusement un bon repas. Il sublime de nombreuses préparations culinaires: sauces, viandes flambées, glaces...
A servir chambré


  • Prix à la propriété : 14,20 € la bouteille (50 cl)


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Tarifs TTC - Départ cave -  Dans la limite des stocks disponibles -
Valables jusqu'au 31/01/2018









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